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ママで、ナースで、ときどき釣りガール(⁉️)の徒然ブログ

仕事も子育ても趣味も楽しみたい‼️欲張りナースのボンママが、思いのままに綴っちゃいます♡

働くママの時短術〜料理編〜、のお話。

こんにちは、ボンママです。

仕事に家事にと日々頑張るママの皆さん、お疲れ様です‼️
今日は、そんなママたちのお役に立てればいいなと思い、私が普段実践している時短術について、少しだけ紹介したいと思います。

【目次】



煮込み系は圧力鍋で‼︎

まず最初にお話ししておくと、私は料理が得意な方ではありません💦
なので、いろいろと手の込んだ料理は作れない、というか、あまり作ろうと思わないんです。「軽く焼いたら一旦お皿にとって…」とか「茹でてから煮ると、味が良く沁みます」的なものも、億劫に感じてしまう…なんてズボラなんだ笑
まぁそんなわけでして、「焼く!」か「煮る!」か「揚げる!」で終わるような料理が私の基本です。
働きながらだと、時間も限られるので、尚更ひと手間とか、かけてられない。
そんな私でも、美味しくできちゃうありがた〜いものの1つに、圧力鍋があります!
皆さんは、使っていますか?

圧力鍋って、自分の小さい時のイメージだと、シュー‼︎って大きい音が突然する怖い鍋‼︎というイメージだったんですけど、今は違いますね〜。
私の使っているのは、ティファールの、クリプソシリーズです。
軽くシュー‼︎とはいいますが、この鍋のいいところは、タイマーがついているところ‼️
圧力がかかった1回目のアラームと共にタイマーがスタートするので、弱火にしておき、2回目のアラームが鳴ったら火を止める、それだけでいいんです‼️
しかも、圧力で煮ると、じっくりコトコト煮込まなくても味がしみるし、お肉は柔らかくなるし、こんな私でも本当美味しくできます。
時短になって、美味しくできるなんて、圧力鍋ステキ♡
ティファール圧力鍋ページ

生協を活用する

私は、出産してから初めて生協を利用し始めたんですが、本当に便利です。
まず、宅配をしてくれるので、買い物に行く時間も時短になります。お米などの重い物も、宅配だと助かります。
そして、私のオススメは、冷凍食品です。今までは、冷凍食品に頼るのがなんだか抵抗があり、あまりスーパーなどでも購入したことがありませんでした。でも、生協の冷凍食品は、美味しい物が多い‼️特に、サバのみぞれ煮が我が家のお気に入りです。
美味しい魚を、湯煎や焼くだけ、揚げ焼きで、手早く美味しく食べられます。
もちろん、お肉も野菜も美味しいです。

生協以外にも、最近はネットスーパーが増えてきているので、買い物時間の時短もお考えの方にはピッタリですね。

定番の作り置き

これは、お休みの日にまとめておかずを作っておいて、冷蔵や冷凍保存しておくということです。
私の場合は、作り置きのために作るというよりは、ハンバーグなどを作る時に、わざと多く作って、半分は冷凍しておく〜などが多いです。
何日も続けて同じおかずは家族も飽きてしまいますしね。



いかがでしたでしょうか。
「そんなこと、もうやってるよ!」という方もいるかとは思いますが、ズボラな私でも続く上記の時短術は、自信を持ってオススメします笑
少しでも参考になれば嬉しいです☆


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